韩国绿茶
绿茶是不经过发酵，将采摘来的鲜叶直接高温杀青，保持茶叶原有的绿色光泽，然后经揉捻、干燥后制成的。绿茶是韩国人在茶馆或家中最常饮用的茶，现在市面上常见的是简装绿茶，购买和携带都非常方便。喝茶的人，可以根据自己的喜好，喝热茶或凉的。还有专门在夏季饮用的绿茶，一杯清凉的绿茶下肚，整个人立刻会觉得神清气爽，心旷神怡。绿茶饮用时的温度在60~68度左右的话，最适合身体从茶中摄取各种有益的成分。
韩国人经常用在做饭菜时用绿茶提色(绿色)，或加工海鲜、肉类时将其作为添加剂以去除这类食品特有的气味。绿茶中含有的儿茶素(catechin)有助于预防食物中毒和成人病。此外，在制作曲奇、蛋糕、冰水、冰激凌等甜点时绿茶还常常被用来提色和提味。在韩国，绿茶还被用于美容，从绿茶中提取的精华成分可用于泡澡、洗脸，而将研磨的绿茶粉末和酸奶掺到一起，则可做成非常有效的美容面膜。
韩国的茶文化受到佛教和道教的影响，饮茶礼仪“茶道”也很发达。韩国在很早以前就因大好的锦绣江山而闻名，在三千里河山间，溪谷、山涧水响泉涌，“好水泡好茶”的道理在现实中很实用。一边品茶，心灵也会像被山水之气净化了似的，有一种说不出的痛快，心情也自然变得愉快。
在韩国，全罗南道的宝城、济州岛、庆尚南道的河东是有名的绿茶产地。在宝城举行的茶香节、河东郡的河东野生茶文化节、济州岛的雪绿茶节是非常受游客们欢迎的绿茶庆典活动，喜欢品茶的朋友可千万不要错过!另外，韩国人饮用绿茶的习惯是，喜欢用晾干的绿茶叶或袋装绿茶用开水沏开后喝。
茶探访
目前，全世界约有60个国家和地区种植茶叶，而茶叶消费多达160多个国家和地区。今天，我们就来了解一下韩国茶叶美景的打卡地。
1.美丽的茶博物馆
“美丽的茶博物馆”既是一间陈列多国名茶和茶具的博物馆，又是一处品茗茶香的茶室。古香古色的改良韩屋构造，简单优雅的装修，展台上精致小巧的茶具，都给人一种优雅的感觉。博物馆里展出的茶有110余种，除了韩国茶、日本茶、印度茶，还能找到普洱、龙井等中国名茶的身影。室内的庭院是供客人品茶的空间，在这里不仅能品到各国的名茶，更能尝到绿茶曲奇、南瓜年糕、绿茶刨冰等独特的茶点。坐在这个空气中弥散着茶香的幽静小院，沏一壶芳香四溢的茶，仿佛一切喧嚣浮躁都已经远离。
2.大韩茶园
韩国南部的全罗南道的宝城，以盛产韩国茶而闻名。这里靠近大海，气候温暖，所以非常适合种植茶叶。在众多的绿茶茶田中，“大韩茶园”是韩国唯一的向游客开放的观光茶园，即使是普通游客也可以参观学习。这里有第一和第二两个茶园，第一茶园规模较大，作为观光地，更具人气。
大韩茶业目前经营着位于凤山里的宝城茶园第1茶园和会泉里的第2茶园，其中第1茶园被指定为韩国唯一的茶叶观光农园。整齐排列的茶田如同绸缎波浪盖着一条绿色的毯子一般，与得粮湾蓝色的大海形成了一幅和谐的美景，十分壮观，每年吸引100万名来自世界各地的游客。不仅是观光胜地，大韩茶园还是有名的广告和电影拍摄场地，电影《礼物》和电视剧《夏日香气》都曾在此取景。
3.雪绿茶博物馆
雪绿茶博物馆位于济州岛西广茶园附近，首次开放于2001年9月1日，这是以绿茶为主题的博物馆，是了解学习韩国传统茶文化的地方。茶杯组成的建筑新颖而富有创意，博物馆里，亭台相连，鱼儿在璧荷间嬉戏，又有一种古朴淡雅之美。
位于雪绿茶的“起源地”济州岛，是体验雪绿茶的最佳空间，收藏着来自世界各地的各式各样的茶杯、各个品种的绿茶并通过展示向人们讲述着韩国茶文化的变迁史。除80多种绿茶外，雪绿茶博物馆里面有各种绿茶制作的食物，其中绿茶冰淇淋备受好评，一定要去尝尝。
